Why the 地中海饮食 and MIND Diet are SO Healthy for Your Brain

健脑食品, 预防老年痴呆’s Disease, 防止内存丢失

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主厨沙拉

厨师沙拉:几种有益于大脑健康的食物的绝佳工作方式

我们知道某些事物对我们的大脑健康以及预防痴呆和老年痴呆症有多有益’s Disease:

  • 体力活动
  • 精神锻炼
  • “brain foods”例如核桃,蓝莓和鱼
  • 阅读
  • 接受新的爱好

越来越多的研究表明,饮食中最美味的一种“diets” in the world, the 地中海饮食 is also greatly beneficial to our brains.

您已经知道健康饮食有多么难以置信“like a Greek” is for your heart –实际上,食物属于“Mediterranean Diet”如果您的心脏能够填写自己的菜单,那么您就会要求这些食物!碰巧的是,您的大脑会在同一菜单上签名其名称。

2016年5月出版的《烹饪灯》杂志:

玛莎·克莱尔·莫里斯(Martha Clare Morris),理学博士,芝加哥拉什大学的营养流行病学家…。 (一直在研究Mind饮食)–地中海饮食与饮食控制高血压的混合物(DASH)–减少与年龄有关的认知下降和老年痴呆症的风险’记忆与衰老项目中的1000多名志愿者患有s病。她的发现:坚持MIND饮食的人认知迟缓明显减慢–相当于年轻了7.5岁– than those who didn’t。她的团队还发现,遵循MIND饮食可能有助于降低老年痴呆症的风险’s by up to 54%.

54%非常令人印象深刻! MIND饮食着重于有益于大脑健康的食物。它’在日常饮食中添加这些食物非常容易–只需添加以下更多内容:

  • 绿叶蔬菜
  • 其他蔬菜(胡萝卜,花椰菜,西兰花,西葫芦,南瓜)…)
  • 浆果(草莓,覆盆子,蓝莓,黑莓..)
  • 豆类(至少每隔一天一次)
  • 坚果(最多几天)
  • 全谷物(每天至少3份)
  • 鱼(每周至少两次,不油炸)
  • 家禽(每周至少两次)– again, not fried)
  • 橄榄油(大部分时间)

厨师色拉,冰沙,楔形色拉,蔬菜汤,炖菜…这些只是几种方法“sneak in”有益于大脑健康的食物。在沙拉中加入鱼或家禽– and creating a “chef salad” is my husband’最喜欢的方法。您’d be amazed how delicious a well-done 主厨沙拉 is.

而且您的大脑会感激每一口!

让每一刻都加倍! 〜乔


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